Osteoporoza dotyka osoby w średnim wieku i starsze. Często dowiadujemy się o jej obecności przy pierwszym złamaniu kości. Wtedy pojawia się problem zastosowania trafnego leczenia, czyli zwykle diety bogatej w komponenty mineralne sprzyjające odbudowie nadwątlonej struktury kości. Proponowane w tej książce przepisy są idealnym uzupełnieniem codziennego, monotonnego i nieracjonalnego żywienia większości z nas.