Menu
Zamknij

Wybrane zagadnienia z zakresu toksykologii żywności oraz wpływu pokarmu na farmakoterapię (opr. miękka)

Książki medyczne

Opis

„Jedzenie jest koniecznością, lecz jedzenie w sposób inteligentny jest sztuką" Francois de La Rochefoucauld

Zmiana stylu życia nowoczesnego społeczeństwa oraz aspekty ekonomiczne produkcji żywności doprowadziły do wzrostu zachorowań oraz występowania nowych chorób, będących następstwem niepożądanych reakcji pokarmowych. Te zaś mogą się pojawić na wszystkich etapach zarówno łańcucha żywnościowego, jak i przygotowania pokarmów. Źródło problemów najczęściej stanowią: wykorzystanie naturalnych elementów, skażenia środowiskowe albo dodatki do żywności używane w procesie produkcyjnym.

Wielość zabiegów, mających na celu obróbkę i poprawianie żywności, masowa hodowla zwierząt, ogólnoświatowa sieć dystrybucyjna i rozwijające się szlaki transportowe sprzyjają przy tym obecności chorób na obszernym terenie i rozprzestrzenianiu się choćby rzadkich czynników chorobotwórczych między wieloma krajami. Dodatkowym czynnikiem ryzyka coraz częściej są lekkomyślnie konsumowane używki równocześnie klasyczne, jak i postępowe.

Znani specjaliści z przeróżnych dziedzin – dietetyki, medycyny, farmacji i gastroenterologii – przedstawiają w tej interdyscyplinarnej książce wybrane aspekty chorób wynikających z żywienia oraz zażywania używek, jednocześnie je systematyzując. W niniejszej publikacji można również odnaleźć potwierdzone naukowo informacje dotyczące przyczyn, patogenezy, diagnostyki i terapii i działań prewencyjnych przeróżnego rodzaju zatruć.

ISBN: 9788378460886
Kod paskowy: 9788378460886
Redakcja: Bronkowska Monika
Rok wydania: 2011
Kod wydawcy: 30840
ilość stron: 154
Oprawa: Miękka
Format: 17.0x24.0cm
Głębokość (mm): 11
Waga: 0.295
Języki: polski
Grupa towarowa: Książka

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinię

PODOBNE PRODUKTY

Książki medyczne, Zrozumieć zespół jelita nadwrażliwego i dyspepsję czynnościową (opr. miękka)
od 50

2 oferty

Zrozumieć zespół jelita nadwrażliwego i dyspepsję czynnościową (opr. miękka)

  • ISBN 9788378460848 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Redakcja wyd. I polskiego: Paweł Petryszyn 
  • Wydawnictwo Medpharm 
  • Ilość stron 224 
  • Rok wydania 2017 
Porównaj
Książki medyczne, Anatomia funkcjonalna dla fizjoterapeutów (opr. twarda)
od 180

3 oferty

Anatomia funkcjonalna dla fizjoterapeutów (opr. twarda)

  • ISBN 9788378460817 
  • Oprawa twarda 
  • Autor Hochschild Jutta 
  • Wydawnictwo Medpharm 
  • Ilość stron 580 
  • Rok wydania 2016 
Porównaj
Książki medyczne, Muscle Injuries in Sports (opr. twarda)
od 522 57

2 oferty

Muscle Injuries in Sports (opr. twarda)

  • ISBN 9783131624710 
  • Oprawa twarda 
  • Wydawnictwo MedPharm 
  • Ilość stron 440 
  • Rok wydania 2013 
Porównaj
Książki medyczne, anatomia kliniczna mooretom 2 (opr. miękka)
od 180 10

1 oferta

anatomia kliniczna mooretom 2 (opr. miękka)

  • ISBN 9788378460671 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Agur Anne M.R.|Keith L. Moore|Arthur F Dalley 
  • Wydawnictwo Medpharm 
  • Ilość stron 512 
  • Rok wydania 2020 
Porównaj
Książki medyczne, Dietetyka oparta na dowodach (opr. miękka)
od 79

1 oferta

Dietetyka oparta na dowodach (opr. miękka)

  • ISBN 9788378460398 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Pod redakcją Elżbiety Poniewierki 
  • Wydawnictwo Medpharm 
  • Ilość stron 262 
  • Rok wydania 2020 
Porównaj

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.