Menu
Zamknij

Wybrane zagadnienia z zakresu toksykologii żywności oraz wpływu pokarmu na farmakoterapię (opr. miękka)

Książki medyczne

Opis

Zmiana stylu życia postępowego społeczeństwa, a także aspekty ekonomiczne produkcji żywności doprowadziły do wzrostu zachorowań oraz występowania nowych chorób, będących następstwem niepożądanych reakcji pokarmowych. Te zaś mogą się pojawić na wszelkich etapach równocześnie łańcucha żywnościowego, jak i przygotowania pokarmów. Źródło problemów w głównej mierze stanowią: zastosowanie naturalnych komponentów, skażenia środowiskowe lub dodatki do żywności stosowane w procesie produkcyjnym.

Wielość zabiegów posiadających na celu obróbkę i ulepszanie żywności, masowa hodowla zwierząt, ogólnoświatowa sieć dystrybucyjna, a także rozwijające się szlaki transportowe sprzyjają przy tym obecności chorób na pokaźnym terenie oraz rozprzestrzenianiu się choćby rzadkich czynników chorobotwórczych pomiędzy wieloma krajami. Dodatkowym czynnikiem ryzyka coraz częściej są lekkomyślnie konsumowane używki równocześnie tradycyjne, jak i nowoczesne.

Znani specjaliści z najróżniejszych dziedzin – dietetyki, medycyny, farmacji i gastroenterologii – przedstawiają w tej interdyscyplinarnej książce wybrane aspekty chorób wynikających z żywienia i zażywania używek, równocześnie je systematyzując. W niniejszej publikacji można także odnaleźć potwierdzone naukowo dane dotyczące przyczyn, patogenezy,, diagnostyki i terapii oraz działań prewencyjnych przeróżnego rodzaju zatruć.

„Jedzenie jest koniecznością, ale jedzenie w sposób inteligentny jest sztuką" Franҫois de La Rochefoucauld

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinię

PODOBNE PRODUKTY

Książki medyczne, anatomia kliniczna mooretom 2 (opr. miękka)
od 185

1 oferta

anatomia kliniczna mooretom 2 (opr. miękka)

  • ISBN 9788378460671 
  • Oprawa miękka 
  • Autor Agur Anne M.R., Keith L. Moore, Arthur F Dalley 
  • Wydawnictwo Medpharm 
  • Ilość stron 512 
  • Rok wydania 2020 
Porównaj
Książki medyczne, Muscle Injuries in Sports (opr. twarda)
od 493 29

1 oferta

Muscle Injuries in Sports (opr. twarda)

  • ISBN 9783131624710 
  • Oprawa twarda 
  • Wydawnictwo MedPharm 
  • Ilość stron 440 
  • Rok wydania 2013 
Porównaj

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.