Menu
Zamknij

Wybrane zagadnienia z zakresu toksykologii żywności oraz wpływu pokarmu na farmakoterapię (opr. miękka)

Książki medyczne

Opis

Zmiana stylu życia postępowego społeczeństwa, a także aspekty ekonomiczne produkcji żywności doprowadziły do wzrostu zachorowań oraz występowania nowych chorób, będących następstwem niepożądanych reakcji pokarmowych. Te zaś mogą się pojawić na wszelkich etapach równocześnie łańcucha żywnościowego, jak i przygotowania pokarmów. Źródło problemów w głównej mierze stanowią: zastosowanie naturalnych komponentów, skażenia środowiskowe lub dodatki do żywności stosowane w procesie produkcyjnym.

Wielość zabiegów posiadających na celu obróbkę i ulepszanie żywności, masowa hodowla zwierząt, ogólnoświatowa sieć dystrybucyjna, a także rozwijające się szlaki transportowe sprzyjają przy tym obecności chorób na pokaźnym terenie oraz rozprzestrzenianiu się choćby rzadkich czynników chorobotwórczych pomiędzy wieloma krajami. Dodatkowym czynnikiem ryzyka coraz częściej są lekkomyślnie konsumowane używki równocześnie tradycyjne, jak i nowoczesne.

Znani specjaliści z najróżniejszych dziedzin – dietetyki, medycyny, farmacji i gastroenterologii – przedstawiają w tej interdyscyplinarnej książce wybrane aspekty chorób wynikających z żywienia i zażywania używek, równocześnie je systematyzując. W niniejszej publikacji można także odnaleźć potwierdzone naukowo dane dotyczące przyczyn, patogenezy,, diagnostyki i terapii oraz działań prewencyjnych przeróżnego rodzaju zatruć.

„Jedzenie jest koniecznością, ale jedzenie w sposób inteligentny jest sztuką" Franҫois de La Rochefoucauld

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinię

PODOBNE PRODUKTY

Książki medyczne, Atlas krwi obwodowej Podstawowe narzędzie diagnostyczne (opr. twarda)
od 179

1 oferta

Atlas krwi obwodowej Podstawowe narzędzie diagnostyczne (opr. twarda)

  • ISBN 9788378460565 
  • Oprawa twarda 
  • Autor Irma Pereira, Tracy I. George, Daniel A. Arber 
  • Wydawnictwo MedPharm 
  • Ilość stron 208 
  • Rok wydania 2015 
Porównaj
Książki medyczne, Anatomia funkcjonalna dla fizjoterapeutów (opr. twarda)
od 219 30

1 oferta

Anatomia funkcjonalna dla fizjoterapeutów (opr. twarda)

  • ISBN 9788378460817 
  • Oprawa twarda 
  • Autor Hochschild Jutta 
  • Wydawnictwo Medpharm 
  • Ilość stron 580 
  • Rok wydania 2016 
Porównaj

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.