Wraz z rozwojem farmakoterapii zwiększa się ryzyko rozmaitego typu niepożądanych działań leków i powikłań klinicznych. Zależą one od wielu czynników. Do głównych z nich zaliczyć można: indywidualną reakcję organizmu na lek, wiek pacjenta, płeć, czynność narządów, od których zależy metabolizm i wydalanie leków, tj.
z zasady wątroby i nerek.Większość lekarzy i pacjentów zdaje sobie sprawę, iż objawy niechciane mogą wystąpić w przypadku zażywania kilku leków jednocześnie, które mogą zwiększać lub zmniejszać swoje działanie w wyniku zachodzących między nimi interakcji.
Natomiast stosunkowo mało osób zdaje sobie sprawę z faktu, że produkty żywnościowe i sposób żywienia mogą mieć ponadto bardzo istotne znaczenie dla wyników leczenia farmakologicznego.Niniejsze monograficzne opracowanie dotyczące interakcji między lekami a żywnością i alkoholem to zagadnienie stosunkowo świeże w świecie medycznym, niestety, prawie nieznane.
Współdziałanie między żywnością a lekiem zachodzi na wielu "poziomach", od współzależności dotyczących wchłaniania, poprzez metabolizm i wydalanie leku albo produktów jego przemiany. Wiedza na ten temat jest jeszcze stosunkowo śladowa, nie zawsze oparta o szerokie badania.
niejednokrotnie możliwość interakcji sygnalizowana jest przez rejestrację niejasnych objawów podczas używania leku, poprzez trafne instytucje lub poprzez doniesienia kazuistyczne, publikowane w czasopismach medycznych.Przedstawione w monografii informacje są więc próbą uporządkowania dotychczasowej wiedzy na ten temat, w wielu przypadkach nie wspartej kontrolowanymi badaniami.
Zwrócenie uwagi lekarzy na możliwość współdziałania leków ze składnikami żywności i alkoholem może mieć jednak istotne znaczenie ergonomiczne.Współczesny lekarz, jeżeli stosuje więcej aniżeli jeden lek u chorego, musi odpowiedzieć na pytanie: czy nie zachodzi między nimi interakcja$515 Warto dodatkowo zastanowić się, czy nie zachodzą niekorzystne współdziałania ze spożywanymi produktami.
Dość {pomocn|przydatn)y dla lekarzy może być załączony przegląd leków, których wchłanianie może w istotny sposób zależeć od okresu spożycia posiłku. Może to mieć istotne znaczenie dla osiągnięcia zamierzonych efektów terapeutycznych.
