Kokos to cudowny egzotyczny owoc, który jest wyjątkowo zdrowy w każdej postaci – oleju kokosowego, mleczka, wiórków czy chociażby jedzony na surowo. Robi także furorę w przemyśle kosmetycznym, będąc składnikiem kosmetyków dla dzieci i dorosłych. Co kryje się w kokosie i do czego go stosować?
Właściwości orzechów kokosowych
Orzech kokosowy to nieocenione źródło kwasu foliowego oraz witamin z grupy B (B2 oraz B6), witaminy K oraz przeciwutleniaczy (szczególnie witaminy E i C). Jednak to nie w witaminach tkwi jego moc, a w składnikach mineralnych, których jest prawdziwą kopalnią: magnez, potas, selen, cynk, żelazo, mangan oraz miedź.
Skład witamin i minerałów zawarty w orzechach koksowych powoduje, że są one doskonałym antidotum na poprawę wyglądu skóry, włosów i paznokci, brak energii, zmęczenie, stres, zaburzenia trawienia, walkę ze zbyt wysokim cholesterolem i poziomem cukru we krwi. Spożywanie kokosów wspomaga kuracje przeciwstarzeniowe, oczyszczające oraz wzmacnia odporność organizmu.
Co ciekawe, woda kokosowa, dzięki zawartości elektrolitów, polecana jest sportowcom bardziej niż napoje izotoniczne.
Kwas laurynowy w kokosie
Kokos zawiera także unikalny kwas tłuszczowy – kwas laurynowy, który jest bardzo korzystny w każdej diecie. Jest to naturalny środek bakteriobójczy i wirusobójczy, zwalczający nawet niektóre komórki rakowe. Jego ogromnym plusem jest działanie wyłącznie na chore jednostki, co powoduje, że w czasie leczenia nie osłabia organizmu. Dlatego wykorzystywany jest w kuracjach przeciwko HIV (chroni przed przenoszeniem wirusa z matki na dziecko).
Kwas laurynowy wspomaga także układ odpornościowy, poprawia metabolizm, obniża poziom cholesterolu oraz ma działanie przeciw zakrzepowe. Gdzie znajdziemy go najwięcej? W oleju kokosowym, świeżym miąższu oraz wiórkach tego orzecha.
Tajemnice oleju kokosowego
Najbardziej popularnym na rynku zarówno kosmetycznym, aptecznym i spożywczym produktem wytwarzanym z kokosa jest olej kokosowy. Może on być stosowany do smażenia, pieczenia, gotowania, do nawilżania skóry i włosów czy nawet jako naturalny antyperspirant.
W składzie zawiera łatwo przyswajalne przez organizm tłuszcze, które nie odkładają się w organizmie, a są całkowicie wykorzystywane jako wydatek energetyczny. Natomiast jako kosmetyk ma działanie wygładzające zmarszczki oraz cellulit, silnie nawilżające, antybakteryjne, rozjaśniające oraz kojące (zwłaszcza dla suchej i wrażliwej skóry, np. atopowej). Aby jednak działał na każdym polu, musi być to olej dobrej jakości. Polecamy kupować nierafinowany, ekologiczny olej kokosowy, który nie traci swoich właściwości w procesie produkcji.
Zdrowie przynosi spożywanie zarówno oleju kokosowego, będącego kwintesencją prozdrowotnego działania kokosa, ale także kokos jedzony na surowo, w postaci wiórków, mleczka czy zalecanej sporowcom wody kokosowej.
